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Italian cafe & gelateria

Mosca, Lubyansky proezd, 15/2
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Caffè-Gelateria Casa Leone

Mosca, Lubyansky proezd, 15/2
Informazioni +7 495 792 2202
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Che cosa è il gelato

Il gelato è un dessert di origine italiana, un dolce artigianale che si prepara in base a ricette d’autore e possiede un gusto ricco ed espressivo. Latte fresco e panna con l’aggiunta di frutta stagionale, bacche, verdure, erbe aromatiche, spezie e nocciole, cioccolato e formaggio sono alcuni degli ingredienti usati nella preparazione di questo alimento molto nutriente.

Il gelato contiene il 7% di grassi del latte puri e il 15% d’aria, composizione, questa, che crea una struttura densa e delicata, senza cristalli di ghiaccio. Questo prodotto viene realizzato senza coloranti, aromatizzanti o oli vegetali e, quindi, all’atto di preparazione non perde le sue sostanze nutritive e vitamine. È facilmente consumabile e altamente digiribile, rappresenta un’ottima leccornia per bambini, mamme nel periodo di allattamento, promotori di sana e corretta nutrizione, nonché per vegetariani. La durata del gelato artigianale, a condizione che venga rispettata la giusta temperatura, è pari a 3-4 giorni, mentre il gelato industriale in conservazione può durare 3-4 anni.

Incontrare

SERGIO DONDOLI il campione del mondo nella preparazione del gelato

il maestro

Caffe-Gelateria Casa Leone

Il Caffe-gelateria Casa Leone, che si trova nel quartiere di Kitay-gorod di Mosca, e ben conosciuto da tutti gli amatori del gelato dal 2014. La produzione artigianale e una ricca viarieta di gusti di gelati e sorbetti hanno conquistato i palati e i cuori di tutti i golosi di dolci portando al caffe una grande fama e popolarita.
Dopo aver inserito nel menu nel 2017, su richiesta degli ospiti, antipasti, insalate, pizza, pasta, zuppe e risotto Casa Leone si e accattivato la reputazione di un caffe italiano a tutti gli effetti.
La cucina d’autore e l’ambiente accogliente e famigliare fanno si che il caffe attiri sempre numerosi moscoviti e turisti.
Siamo amanti dell’armonica cucina italiana e saremo lieti di condividere con voi le eccelenze gastronomiche diFirenza, Roma e Napoli.