День gelato artigianale отметят в Европе 24 марта
![](/img/articles/958_gkRi4Xo2A1G32Tnkm37gdMcmJDP5X5Hi__620x.jpg)
С 2012 года по решению Европейского парламента 24 марта отмечается как День gelato artigianale. Этой чести итальянский десерт удостоился благодаря тому, что, по мнению парламентариев, он отличается превосходным качеством и пищевой безопасностью, отражая высокие стандарты сельского хозяйства государств Евросоюза.
В этот день одна из стран, мастера которой входят в Artglace (Конфедерация ассоциаций европейских джелатьере), презентует вкус года на официальных торжествах в Брюсселе. Сорбет из малины и персика от Франции заявлен как вкус Дня джелато 2017 года.
Предлагая гостям особые вкусы мороженого, к празднованию присоединятся джелатерии Германии, Польши, Португалии, Испании, Франции, Чехии, Австрии и Нидерландов. На родине лакомства, в Италии, День джелато будут отмечать около 10 тысяч заведений, специализирующихся на ручном производстве gelato artigianale.
По данным экспертов SIGEP 2017, индустрия крафтового итальянского мороженого растет небывалыми темпами. Её оборот оценивается в 3 млрд евро. Это доход от продажи ингредиентов и оборудования для производства джелато, передача ноухау, обучение персонала. Спрос на натуральное джелато растет в Америке, Азии и на Ближнем Востоке и всё меньше зависит от сезона: любители мороженого готовы покупать его и зимой.
Новости
- Летняя доставка с бонусами
- Скачайте приложение и наслаждайтесь подарками
- Мир, труд, май и джелато в Casa Leone
- Счастье по будням в Casa Leone
- Синьора приглашает на итальянский обед
- Время наслаждаться десертами
СМИ о нас
- Московский ресторан Casa Leone открылся после карантина
Elle - Где продают самое вкусное в Москве мороженое
Elle Girl - Где есть мороженое в Москве: 10 заведений с необычными и вкусными рецептами
Chips Journal - Бабье лето в Москве: 7 мест с самым вкусным мороженым
In Style - The 50 best ice cream parlours in the world
Big 7 Travel - Мороженого с лососем не желаете?
"Доброе утро" на Первом канале - 17 мест с необычным мороженым и джелато
The City - Casa Leone или где в Москве попробовать аутентичную итальянскую кухню
Elle - 6 кондитерских с оригинальными десертами
Москва 24 - Почему джелато вкуснее мороженого
EVA.RU